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買蛋糕自助,3D直接打印出蛋糕

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人氣:-發表時間:2016-11-23 16:23【

3D打印走進日常應用

黑科技之3D打印:

3D打印技術出現在20世紀90年代中期,實際上是利用光固化和紙層疊等技術的最新快速成型裝置。它與(yu) 普通打印工作原理基本相同,打印機內(nei) 裝有液體(ti) 或粉末等“打印材料”,與(yu) 電腦連接後,通過電腦控製把“打印材料”一層層疊加起來,最終把計算機上的藍圖變成實物。這打印技術稱為(wei) 3D立體(ti) 打印技術。

日常生活中使用的普通打印機可以打印電腦設計的平麵物品,而所謂的3D打印機與(yu) 普通打印機工作原理基本相同,隻是打印材料有些不同,普通打印機的打印材料是墨水和紙張,而3D打印機內(nei) 裝有金屬、陶瓷、塑料、砂等不同的“打印材料”,是實實在在的原材料,打印機與(yu) 電腦連接後,通過電腦控製可以把“打印材料”一層層疊加起來,最終把計算機上的藍圖變成實物。

通俗地說,3D打印機是可以“打印”出真實的3D物體(ti) 的一種設備,比如打印一個(ge) 機器人、打印玩具車,打印各種模型,甚至是食物等等。之所以通俗地稱其為(wei) “打印機”是參照了普通打印機的技術原理,因為(wei) 分層加工的過程與(yu) 噴墨打印十分相似。

6月上旬,廣州西關(guan) 的一所初中的實驗室,來自廣州市網能產(chan) 品設計有限公司(以下簡稱網能公司)的3台食品3D打印機讓同學們(men) 大開眼界,一堂生動的勞動課橫生許多趣味,通過食品3d打印,讓學生創作能力發揮盡致。

這便是網能公司今年來開拓的3D打印技術新方向,與(yu) 教育部門合作,開展3D打印進校園活動,讓學生能體(ti) 驗新科技,提高創造力。

除了開展進校園活動,3D打印技術還正在滲透到食品加工、禮品製作等領域,逐步成為(wei) 老百姓日常生活中觸手可及的普及技術。

自2012年才開始開發出商用機,每年以50%遞增,連續四年遞增,到目前銷售額超千萬(wan) 。網能公司的成長速度,體(ti) 現了黑科技全麵普及的市場張力。

2015年,網能公司開始準備上新三板,但對於(yu) 鄧以翔來說,他認為(wei) 品牌營銷的目標大過融資。

1創業(ye) 先驅:從(cong) 工業(ye) 設計起步

網能公司創始人鄧以翔(以下簡稱鄧總)畢業(ye) 於(yu) 廣州大學工業(ye) 設計專(zhuan) 業(ye) 。彼時的中國,工業(ye) 設計還是很新的概念,1997,鄧總以優(you) 異成績年畢業(ye) 後,進入全球500強企業(ye) 之一的阿迪達斯,對工業(ye) 設計進行了多方麵的實踐,掌握了當時世界上最新的設計手段和工藝,由於(yu) 希望通過工業(ye) 設計中國產(chan) 品設計水平,1999離開阿迪達斯創立了網能公司。

網能公司是廣東(dong) 工業(ye) 設計行業(ye) 內(nei) 率先利用全套3D電腦技術進行工業(ye) 設計的企業(ye) ,傳(chuan) 統設計公司都是用手繪效果圖,結果往往與(yu) 效果圖相差很大,為(wei) 了提升客戶的體(ti) 驗度,網能公司用3D效果圖表達設計,更精準直觀,而且可以與(yu) 後麵的工程無縫對接。運用3D設計後,在廣東(dong) 很多企業(ye) 都相繼模仿,慢慢客戶也隻認電腦3D效果圖與(yu) 流程,顛覆了整個(ge) 行業(ye) 。

2003年的時候,網能業(ye) 務合作夥(huo) 伴廣州市生產(chan) 力促進中心投資四百多萬(wan) 買(mai) 了一台美國進口的3D打印機,因軟件操作不熟練,便聯係網能公司交流使用方法。

“交流中我發現3D打印機是很好的設備,特別對於(yu) 工業(ye) 市場的發展有很大好處,但是設備昂貴,而且很多核心技術都在國外,我們(men) 掌握不了。有一次打印機的激光頭出了故障,從(cong) 國外買(mai) 零件回來修理花了40萬(wan) 。”鄧總便萌生了一個(ge) 想法,自己研發3D打印機取代進口的設備。

當時看是一個(ge) 很天真的想法,什麽(me) 資料都沒有,看到的隻是機械外形和簡單的結構,無論軟件硬件各方麵都是零。但鄧總堅定地認為(wei) 這種想法是可以實現的,每年研發一點點,通過很多年的基礎性研究,對3D打印產(chan) 業(ye) 有了全新的認識。

中國大量出現3D打印企業(ye) 在2010年左右,很多人就是2012年以後才了解3D打印技術。但發展了幾年,它並沒有像預期那樣,成為(wei) 規模市場,為(wei) 什麽(me) 呢?一是看不見,二是看不透,三是用不起,其實大家都把3D打印技術看得太簡單了。

十年前模具行業(ye) 的老板就知道國外有金屬3D機打印模具,也認為(wei) 模具師傅可以下崗了,但後來才發現其實並不是。打印機越來越成熟了,價(jia) 格卻居高不下的,而模具單價(jia) 越來越低,二十年前找模具廠要20萬(wan) 才能把電風扇的風葉做出來,現在隻要兩(liang) 到三萬(wan) 就可以了。3D打印成本是傳(chuan) 統工藝的50到100倍,用不起,買(mai) 不起。這就是導致這個(ge) 行業(ye) 發展緩慢的很關(guan) 鍵的因素。

3D打印機是萬(wan) 能的,但實際做出來後產(chan) 品的精度、表麵光潔度和傳(chuan) 統工藝有區別,沒有3D打印機也能把產(chan) 品做得精致,這就是很多傳(chuan) 統企業(ye) 不大規模地使用3D打印的決(jue) 定性原因,一是成本高,二是達不到他們(men) 的質量要求。

不過,這些都是社會(hui) 對3d打印技術不了解造成的,並不會(hui) 阻擋3D打印改變世界的步伐。

2曲線突破,揭開前沿技術的麵紗

網能公司早在2008年研發出第一台工程樣機,隻是不成熟。由於(yu) 隻能自己一點一點摸索,做出來的樣機穩定性低,產(chan) 品還不能作為(wei) 商品化。

2008年後,公司做了幾次戰略調整,從(cong) 工業(ye) 設計,轉向3d打印機研發,那個(ge) 時候國際上的3D打印技術還沒有正式開源,但鄧總已經清楚了解到產(chan) 業(ye) 前景,同時公司需要商業(ye) 化,要有專(zhuan) 業(ye) 團隊,銷售部必須學會(hui) 銷售這種機電設備。已有的工程師和設計師也必須集中精力到這個(ge) 行業(ye) ,不能和以前一樣什麽(me) 單都接,什麽(me) 產(chan) 品都設計,這樣會(hui) 分散精力。“我們(men) 把很多資源都集中在了產(chan) 業(ye) 的研究上。”

在戰略調整過程中也會(hui) 碰到一些瓶頸,有些人不懂為(wei) 什麽(me) 不堅持主力做工業(ye) 設計而要研發別的產(chan) 業(ye) ,一些工程師、設計師也因此離開了團隊,但鄧總的堅持,使項目能一直堅持下來。

在2010年之前,國際上有關(guan) 3D打印所有技術都是保密的,不管是軟件還是機械結構,隨著開源技術的普及,更多人可以使用源代碼設計自己的3d打印機產(chan) 品,就像穀歌開源安卓係統,造就了智能手機產(chan) 業(ye) 一樣,借此契機,網能公司在2012做出了第一台擁有自主專(zhuan) 利產(chan) 權的商品級機器,並創立高端3d打印機品牌“立體(ti) 易”。2012年獲得了中國設計至尊大獎,這個(ge) 比賽由國內(nei) 外評委共同評出的,他們(men) 很驚訝中國的設計企業(ye) 自主研發出3D打印機,並且比國外的同類型產(chan) 品設計得更好。

3主攻三大領域,民用市場潛力巨大

經過這麽(me) 多年的發展,網能公司現在已經有七大係列機型,20款產(chan) 品,已經把3D打印機做到各行各業(ye) 的應用裏麵去了,其實這才是3D打印機真正發展的方向。

如今,網能公司重點是要讓消費者看到成品,而不是隻讓他們(men) 了解概念。“我們(men) 會(hui) 做一些果凍,去學校裏用3D打印機做餅,或者打印蛋糕,市場上有這樣的運用隻是還沒到大規模,商家也需要觀察這個(ge) 設備能不能帶來利潤和效率。”鄧總說。

目前,網能公司正向各個(ge) 領域拓展市場,其中民用與(yu) 工業(ye) 市場嶄露頭角,許多企業(ye) 采購立體(ti) 易3d打印機取代進口設備,目前正在洽談研究顛覆傳(chuan) 統飲食行業(ye) 的商業(ye) 模式,“以後可能會(hui) 看到很多食品的亮點,就是出自於(yu) 我們(men) 的打印機”。

“在工業(ye) 市場,3D打印機實際用得最多的是在產(chan) 品研發方麵,產(chan) 品開發有很多分類,小型、中型、大型。比如國外的汽車為(wei) 什麽(me) 設計得好?因為(wei) 他們(men) 很重視產(chan) 品開發。網能現已經開發出針對汽車行業(ye) 的3D打印機,它幅麵很大,可以把整個(ge) 車的車殼一件件地打印出來,包括裏麵的座椅、方向盤。”大型的3D打印機是專(zhuan) 門針對大型的工業(ye) 產(chan) 品跟汽車行業(ye) 的,以後國內(nei) 很多的汽車研發公司就可以采購這種3D打印機加速產(chan) 品開發。

民用方麵,現在很多食品沒有別的造型,因為(wei) 飲食行業(ye) 的師傅造型能力和學習(xi) 能力都是有限的,不可能像大學生或者高級技能的人才經常想到一些idea,流行什麽(me) 就做什麽(me) 。

“比如現在流行大眼萌,小黃人,小孩子訂蛋糕的時候可能需要一個(ge) 大眼萌題材的蛋糕,然而一般麵包師傅不會(hui) 做,根據市場需求網能公司研發出專(zhuan) 利產(chan) 品食品3D打印機,隻要買(mai) 了立體(ti) 易食品3D打印機,就可以植入文化內(nei) 容,做出時尚的潮流食品。”

教育方麵。課堂上,孩子需要直觀的、輕巧的、方便的3D打印機,網能公司設計了適合他們(men) 用的,三麵開放式的立體(ti) 易體(ti) 驗型3d打印機,放在桌麵上,小朋友在各個(ge) 角度都可以看得見,可以快速打出各種各樣的小模型、小禮物,吸引他們(men) 的興(xing) 趣。

通過各種活動,學校教了3D打印,學生吃到了3d打印的食品,提高了社會(hui) 對3d打印的認識。

4擁抱新三板,踏上產(chan) 業(ye) 快車道

在鄧總看來,3D打印機能幫國家提高整個(ge) 社會(hui) 的創新能力,這才是3d打印產(chan) 業(ye) 最有價(jia) 值的地方。3D打印機至少在五到十年內(nei) ,更多是創新能力教育工具,把創新的東(dong) 西帶進社會(hui) ,提升產(chan) 品的創新意與(yu) 研發效率,增加產(chan) 品附加價(jia) 值,這才是核心內(nei) 容,而不是用3D打印機取代原來的設備,提高的效率。因為(wei) 3D打印機的原理決(jue) 定了生產(chan) 速度較慢,但如果隻需要小批量產(chan) 品,可以比傳(chuan) 統工藝流程快,效率高,因為(wei) 它不需要別的輔助設備,不用模具,單一個(ge) 設備就可以實現智能化製造。

作為(wei) 個(ge) 性化產(chan) 品生產(chan) 方式,3D打印技術的顛覆作用在於(yu) 提高產(chan) 品設計周期,改變ODM行業(ye) 形態。比如生產(chan) 數字化的藝術品,設計師設計出個(ge) 性化的燈罩、桌子或椅子,通過3D打印生產(chan) 出來就直接投入市場,賣給消費者,完全繞過了傳(chuan) 統生產(chan) 流程,這是一種新的顛覆。

當然這種規模還不是很大,隻是一個(ge) 方向,如果今後社會(hui) 培養(yang) 出來設計師都會(hui) 使用3d打印技術,那他們(men) 完全可以利用3d打印技術掌握市場,實現國家雙創的目標。

鄧總認為(wei) 3D打印產(chan) 品商業(ye) 化的實施步驟可以分兩(liang) 步:

第一,產(chan) 品係列化。每個(ge) 型號的產(chan) 品都有不同的市場,既使同樣的市場也有不同的消費者,基本覆蓋每一個(ge) 目標市場的需求。

第二,尋找新的商業(ye) 模式。新市場會(hui) 提出新的要求,可以根據新要求研發新產(chan) 品。3D打印行業(ye) 就像一個(ge) 樹,3D打印機隻是樹幹,找到樹幹並不能保證收獲成果,最好的方法是順著樹幹往樹頂爬,每根枝條代表一個(ge) 行業(ye) ,都會(hui) 有不同的收獲,最後才可以得到豐(feng) 厚的回報。

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